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Prática e rápida como qualquer Paulista, a Torta Paulista definitivamente é perfeita para essa comemoração de 469 anos de São Paulo. Para deixar ainda este dia de feriado mais memorável, o chef Gabriel Pita proprietário da Doceria Zucker revela sua mais nova receita. Confira em primeira mão!
Como fazer torta paulista de amendoim
Bata o amendoim com leite condensado no liquidificador, até obter uma pasta densa.
Coloque aos poucos a manteiga e o creme de leite intercalando, até homogeneizar. Acrescente uma camada de biscoito e uma de creme, repita o processo. Leve a geladeira até ficar firme, e decore com doce de leite e amendoim a gosto.
Ingredientes
- 150gr de manteiga sem sal
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200gr de amendoim
- 50gr de amendoim pra decorar
- 1 pacote de biscoito maisena
- 150gr de doce de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o amendoim com leite condensado no liquidificador, até obter uma pasta densa.
- Coloque aos poucos a manteiga e o creme de leite intercalando, até homogeneizar.
- Acrescente uma camada de biscoito e uma de creme.
- Repita o processo.
- Leve a geladeira até ficar firme, e decore com doce de leite e amendoim a gosto.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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