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A torta frita de banana é uma daquelas receitas que, depois que você come uma vez, terá vontade de estar sempre comendo: ela é simplesmente deliciosa, prática e leva poucos ingredientes em seu modo de preparo. Para preparar no conforto do seu lar, será necessário que tenha bananas maduras.
Como fazer torta frita de banana
Misture em uma tigela ou bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e deixe descansar na geladeira por 20 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente ou de alumínio, untada e faça os crepes, dourando-os dos dois lados. Dobre-os em 4 e disponha-os em uma frigideira maior e reserve.
Misture as bananas cortadas com o açúcar e a canela e recheie os crepes enrolando-os pelas pontas e o centro para formar um rolinho. Frite em óleo quente. Tire da fritura e coloque-os em papel-toalha. Arrume-os em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 100ml de leite
- 100ml de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 250g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de sal
Recheio
- 6 bananas-nanicas cortadas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de glacúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture em uma tigela ou bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou de alumínio, untada.
- Faça os crepes, dourando-os dos dois lados.
- Dobre-os em 4 e disponha-os em uma frigideira maior.
- Reserve.
Recheio
- Misture as bananas cortadas com o açúcar e a canela e recheie os crepes enrolando-os pelas pontas e o centro para formar um rolinho.
- Frite em óleo quente.
- Depois de corados, tire da fritura e coloque-os em papel-toalha para ficar sequinhos.
- Arrume-os em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro para decorar.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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