Receitas

Receita de Torta double chocolate



Foto: Puravida

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de avelãs (sem casca, sem a pele e torradas)
  • 2 colheres (sopa) de Choco Nutrients Puravida
  • 1 e ½  xícara (chá) farelo de aveia
  • 1/4 xícara (chá) óleo de coco derretido
  • 4 colheres (sopa) de melado de cana
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada ralada

Recheio

  • 1 abacate orgânico
  • 1 copo de pasta de macadâmia (ou de outro nut de sua preferência)
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de shoyu
  • 4 colheres (sopa) de adoçante natural ZERO Puravida
  • ½ xícara (chá) de Choco Nutrients Puravida

Cobertura

  • 80 gramas de chocolate vegano adoçado com açúcar de coco (usei 70% cacau);
  • ½  xícara (chá) de leite vegetal.

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Para a massa, bata as avelãs até virar farinha e incorpore com os demais ingredientes até virar uma massinha. 
  • Coloque em uma forma com fundo removível (untada) e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Para o recheio, bata todos os ingredientes no processador, coloque na forma, sobre a base já resfriada, e leve para o congelador.
  • Para fazer a cobertura pegue uma panela de fundo grosso e coloque o chocolate em pedacinhos e leve ao fogo baixo.
  • Vá misturando e adicionando o leite vegetal, até obter a consistência desejada.
  • Tire a torta do congelador 30 minutos antes de servir.
  • Parta em pedaços e cubra com a calda de chocolate quente, quando estiver já no prato.

Rendimento: 8 porções



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