Receita de Torta de laranja festiva

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Torta de laranja festiva
Foto: Camicado

Quer montar um cardápio delicioso? Para a sobremesa, a pedida é uma torta de laranja saborosa, muito simples de fazer e que tem na cor de sua fruta o símbolo da alegria, fertilidade, vitalidade, prosperidade e sucesso.

Como fazer torta de laranja festiva

Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma tigela coberta para levar ao refrigerador por 30 minutos. Forre uma forma com a massa e deixe assar, a 180 graus, por 12 minutos. Retire do forno e, enquanto a massa esfria, faça o recheio. Dissolva o amido no leite e misture com a gema. Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja. Leve ao fogo e misture até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira. Com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada. Deixe cozinhar no forno, por 200 graus, durante 30 minutos. Para decorar, adicione as laranjas desidratadas no topo.

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de biscoito doce triturado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 6 colheres (sopa) de água gelada

Recheio 

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de cream cheese
  • 500 ml de leite 
  • 500 ml de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de raspa de laranja
  • 2 gemas

Cobertura

  • 2 laranjas fatiadas* (*opte por fatias desidratadas no topo da receita)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Coloque a mistura em uma tigela coberta para levar ao refrigerador por 30 minutos.
  • Em seguida, forre uma forma com a massa e deixe assar, a 180 graus, por 12 minutos.
  • Retire do forno e, enquanto a massa esfria, faça o recheio.
  • Para isso, dissolva o amido no leite e misture com a gema.
  • Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja.
  • Leve ao fogo e misture até o creme engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois, bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira.
  • Com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada.
  • Deixe cozinhar no forno, por 200 graus, durante 30 minutos.
  • Para decorar, adicione as laranjas desidratadas no topo.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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