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Depois da entrada e do prato principal, uma sobremesa para lá de achocolatada é a melhor pedida, não é mesmo? Aprenda como fazer uma torta de chocolate com granolas que vão acrescentar crocância e nutrição ao doce.
A Granola Vegan Salted Caramel da MadeReal é rica em fibras que ajuda a regular a atividade intestinal, além de evitar a sensação de inchaço abdominal. Com baixos índices de gordura, o produto pode ser incluído em dietas mais restritivas, indo bem com frutas, saladas e iogurtes.
Como fazer torta de chocolate crocante especial
Processe as castanhas até virar uma farinha e misture a farinha de castanha de caju com a de amêndoas, canela e a pitada de sal. Adicione água aos poucos para dar o ponto de massa. Molde a massa na forma grande ou forminhas individuais, pressionando com os dedos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Para o recheio, bata o creme de castanhas com a baunilha e açúcar de coco e reserve.
Derreta o chocolate amargo em banho-maria. Misture bem o chocolate derretido ao creme de castanhas e reserve. Recheie a massa com o creme de chocolate e refrigere.
Na hora de servir, finalize com a Granola Salted Caramel MadeReal.
Ingredientes
Massa
- 150g de castanha de caju
- 100g de farinha de amêndoas
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
- Água (pouquinho apenas para dar o ponto)
Recheio
- 300g de chocolate amargo (em barra)
- 400g de creme de castanha de caju
- 20g de açúcar de coco ou xilitol
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 100g de granola Salted Caramel da MadeReal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Processe as castanhas até virar uma farinha.
- Misture a farinha de castanha de caju com a de amêndoas, canela e a pitada de sal.
- Adicione água aos poucos para dar o ponto de massa.
- Atenção: coloque com muito cuidado e aos poucos para que a massa não amoleça muito.
- Em seguida, molde a massa na forma grande ou forminhas individuais, pressionando com os dedos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa ficar dourada.
- Reserve.
Recheio
- Bata o creme de castanhas com a baunilha e açúcar de coco.
- Reserve.
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria.
- Misture bem o chocolate derretido ao creme de castanhas.
- Reserve.
- Para a montagem: recheie a massa com o creme de chocolate.
- Refrigere.
- Na hora de servir, finalize com a Granola Salted Caramel MadeReal.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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