Receita de Tapioca com queijo e presunto

Ingredientes

• 1 xícara de goma de tapioca hidratada (depende do tamanho da sua frigideira e espessura)
• 1 colher (café) de manteiga
• 1 ou 2 fatias de mussarela
• 1 ou 2 fatias de presunto
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• Peneire a goma de tapioca.
• Coloque em uma frigideira e espalhe bem até que cubra toda a frigideira e espessura, não pode ficar fina demais para que não se quebre.
• Coloque em uma frigideira em fogo médio e, quando começar a soltar das beiradas vire a tapioca.
• Ela se solta facilmente da frigideira.
• Caso seja necessário use uma espátula.
• Assim que vira espalhe a manteiga.
• Coloque o presunto, a mussarela e o tomate, tempere com sal e orégano e dobre.
• Vire para dourar de todos os lados.
• Sirva quente.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo