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Ingredientes
- 2 a 3 colheres (sopa) da massa para tapioca
- 2 a 3 colheres (sopa) da salada de berinjela assada ou cozida que você guardou ou aquele finalzinho de antepasto
- 1 colher (sopa) de muçarela ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve a tapioca Da Terrinha ao fogo em uma frigideira antiaderente, sem untar.
- Aqueça por cerca de 2 minutos até se soltar da borda, em seguida vire a tapioca.
- Acrescente a muçarela, deixe derreter.
- Em seguida coloque a berinjela sobre a tapioca ainda na frigideira e dobre.
- Sirva em seguida.
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