Receita de Souflê de queijo com goiabada

Ingredientes

• 1 vidro de geleia de goiaba Reserva de Minas
• 40g de manteiga
• 40g de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 200g de cream cheese
• 4 ovos
• 50g de parmesão
• Sal e pimenta do reino à gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma panela derreta a manteiga e junte com a farinha de trigo.
• Adicione o leite e mexa até dissolver.
• Acrescente o sal e a pimenta.
• Junte o cream cheese e misture já com o fogo desligado.
• Incorpore as gemas o parmesão.
• Bata as claras em neve e incorpore a mistura delicadamente.
• Disponha em um ramequim untado.
• Leve ao forno preaquecido a 260º C até crescer e dourar por aproximadamente 15 minutos.
• Cubra o suflê com a goiabada e sirva quente.