Receita de Sopa de Frango (+VÍDEO)

Sopa de Frango receita é um jantar de conforto experimentado e verdadeiro com cenoura, aipo, cebola, frango e macarrão caseiro. Nesta receita de caldo de galinha, Incluí uma receita fácil de macarrão caseiro que o torna ainda melhor!

SOPA DE FRANGO CASEIRA

Depois do Halloween, geralmente nunca mais quero comer. Pelo menos é o que eu digo a mim mesmo e às 16h eu fico tipo hmm, eu poderia ir para um Twix. O que há de errado comigo?

Claro que esse padrão não é novo. Desde que eu era uma garotinha eu comia meus doces enquanto fazia truques ou truques até que eu tinha uma dor de estômago e minha mãe me preparava uma tigela de sopa de macarrão de galinha no final da noite.

Posso dizer-lhe que a sopa caseira de macarrão com frango sempre foi super intimidante para mim?

Minha sogra sempre arrasou neste departamento, agitando como se estivesse tirando os pratos da máquina de lavar… apenas algo que você faz.

Mas por algum motivo eu nunca consegui acertar. A proporção caldo/frango. O macarrão. Eu costumo fazer isso com a culinária. Por exemplo, ele cozinhando arroz pela primeira vez foi super intimidador para mim há 10 anos. Algo tão simples, mas que eu sempre cozinho demais.

Esta receita caseira de sopa de macarrão de galinha… não sei por que compliquei tanto. São vegetais, caldo e alguns temperos – não é ciência do foguete.

Sempre senti que faltava um ingrediente, mas agora estou completamente satisfeito com esta clássica sopa de macarrão de galinha.

COMO FAZER SOPA DE FRANGO

MACARRÃO CASEIRO

A única coisa que leva isso por cima são os macarrão caseiro. Você pode usar totalmente macarrão de ovo comprado em loja. Eu não os amo, mas se isso é tudo que você tem – vai funcionar.

Se você tiver a sorte de ter esse macarrão de ovo da vovó em suas lojas, eles também são bons.

Mas falando sério, eu não sou de fazer meu próprio pão de sanduíche ou qualquer coisa assim, mas vocês… esse macarrão caseiro é tão fácil. Sem fermento. Você pode fazer isso totalmente.

Eu gosto da minha sopa pesada no macarrão.

Depois de desenrolá-los e cortá-los, separe-os e deixe-os secar. Você pode fazer a forma que quiser. Torná-lo divertido!

Lembre-se de que eles ficarão um pouco maiores quando você os cozinhar, então não os deixe muito longos ou grossos.

Aí está! Sopa de macarrão de frango fácil. Se você está procurando um toque picante, experimente esta sopa de tortilha do sudoeste!

O QUE ESTÁ NA SOPA DE MACARRÃO DE FRANGO

Os ingredientes desta sopa são simples: frango, cenoura, aipo, cebola, macarrão, caldo e ervas.

• FRANGO: Você pode usar frango assado, peitos ou coxas de frango ou cozinhar um frango inteiro. Esta é uma ótima maneira de você sobrar frango cozido.
• CALDO: O caldo de galinha é a base desta sopa. Eu gosto de usar Better than Bouillon Base com copos de água por causa de seu sabor rico. Você pode fazer seu próprio caldo de galinha caseiro, se quiser, ou usar caldo de osso.
• VEGETAIS: Cenoura, aipo e cebola são os vegetais clássicos na sopa de macarrão de galinha. Sinta-se livre para adicionar o seu próprio.
• MACARRÃO: Macarrão de ovo caseiro não demora tanto e leva esta sopa para o próximo nível! Se você estiver com pouco tempo, macarrão de ovo largo comprado na loja funcionará. Mas o tipo de macarrão importa e caseiro fazem desta a melhor receita de sopa de macarrão de galinha. Cozinhá-los al dente os torna deliciosos!
• OPCIONAL – Você pode usar ervas frescas como salsa fresca, endro fresco ou folhas de louro. Você pode até adicionar um pouco de suco de limão fresco.

POSSO FAZER O MACARRÃO ANTES DO TEMPO?

Sim. Você pode secar o macarrão até um dia antes. Você também não precisa secá-los se não tiver tempo.

OUTRAS RECEITAS DE SOPA

Imprimir

Colheita: 6 porções

Esta sopa de macarrão de frango é um alimento de conforto testado e comprovado com cenoura, aipo, cebola, frango e macarrão caseiro. Você pode fazer esta sopa em menos de 30 minutos!

• Macarrão de ovo:
• 1 1/4
  xícaras
  farinha para todos os fins
• 1
  pitada
  sal
• 1
  ovo
  espancado
• 1/4
  copo
  leite
• 1/2
  colher de sopa
  manteiga
  suavizado

Sopa:

• 2
  colheres de sopa
  manteiga
• 3/4
  copo
  cebola picada
• 3/4
  copo
  aipo picado
• 1
  copo
  cenouras fatiadas
• 2
  dentes de alho
  picado
• 9
  xícaras
  caldo de galinha com sódio reduzido
  (Veja a nota)
• 2
  xícaras
  macarrão de ovo cru
  (comprado na loja ou receita caseira acima)
• 1/2
  colher de chá
  manjericão seco
• 1/2
  colher de chá
  orégano seco
• traço opcional de tempero de aves
• Sal e pimenta a gosto
• 2
  xícaras
  peitos de frango cozidos e desfiados

1. Para o macarrão: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione o ovo batido, o leite e a manteiga. Sove a massa até ficar homogênea, cerca de 5 minutos. Deixe descansar em uma tigela tampada por 10 minutos.

2. Em uma superfície enfarinhada, abra até 1/8 ou 1/4 de polegada de espessura. Corte nos comprimentos e formas desejados.

3. Separe e deixe secar ao ar antes de cozinhar. Para melhores resultados, deixe-os secar ao ar por algumas horas, mas eu estava com pressa e só os deixei secar por 30 minutos e eles estavam bem.

4. Para a sopa: Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga. Cozinhe a cebola, o aipo e as cenouras na manteiga até ficarem macios, 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto. Despeje o caldo de galinha e misture o macarrão, manjericão, orégano, tempero de aves (opcional), sal e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Junte o frango e cozinhe até aquecer. Servir.

Eu realmente gosto da marca Better Than Bouillon Chicken para o meu caldo de galinha. É uma pasta à qual você adiciona água.
Fonte: sopa de macarrão de galinha de Todas as receitas. Macarrão de ovo de Todas as receitas
3.2.2885

Quantidade por porção (1 gramas) —

Curso:

Sopa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

sopa cremosa de macarrão com frango, receita de sopa cremosa de macarrão com frango, sopa caseira de macarrão com frango