Receita de Sopa de abóbora nutritiva

A Chef Anninha Baptista (@anninhabaptistachef) ensina como preparar uma receita fácil e saborosa de sopa de abóbora com o bomb 01 e granola proteica MadeReal. O Bomb #01 traz o poder da cúrcuma, um anti-inflamatório e antioxidante natural. A cúrcuma também é uma excelente fonte de ferro, manganês e uma boa fonte de vitamina B6, fibras e potássio. Nessa bebida, ela se soma ao limão e ao gengibre, dois ingredientes que fortalecem a imunidade e alcalinizam o sangue.

Como fazer sopa de abóbora nutritiva

Preaqueça o forno a 180°C. Aqueça a água mineral com 1 folha de louro e raminhos de tomilho. Reserve. Lave bem a casca da abóbora, retire as sementes, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos – ou até ficar macia. Enquanto a abóbora fica assada, refogue o alho e a cebola na manteiga ghee. Assim que a abóbora estiver bem macia, retire do forno com cuidado e retire o recheio com a ajuda de uma colher. Adicione a polpa da abóbora ao refogado de alho e cebola. Misture o leite de coco em pó na água fervente. Adicione o leite de coco no refogado de abóbora. Acerte o sal e a pimenta. Desligue o fogo e adicione o bomb 01 MadeReal.
Bata a mistura com a ajuda de um mixer ou liquidificador até ficar bem lisa. Sirva a sopa bem quentinha e finalize com a nossa granola proteica MadeReal.

Ingredientes

• ½  abobora cabotia com casca
• 1 colher (chá) de manteiga ghee ou azeite extra virgem
• ½  cebola picada
• 1 dente de alho
• ½  bomb 01 MadeReal
• 100ml de leite de coco ou 1 colher sopa leite de coco em pó
• 1 litro de água mineral
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Granola Proteica MadeReal (para finalizar)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Aqueça a água mineral com 1 folha de louro e raminhos de tomilho. Reserve.
• Lave bem a casca da abóbora, retire as sementes, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos – ou até ficar macia.
• Enquanto a abóbora fica assada, refogue o alho e a cebola na manteiga ghee.
• Assim que a abóbora estiver bem macia, retire do forno com cuidado e retire o recheio com a ajuda de uma colher.
• Adicione a polpa da abóbora ao refogado de alho e cebola.
• Misture o leite de coco em pó na água fervente.
• Adicione o leite de coco no refogado de abóbora.
• Acerte o sal e a pimenta.
• Desligue o fogo e adicione o bomb 01 MadeReal.
• Bata a mistura com a ajuda de um mixer ou liquidificador até ficar bem lisa.
• Sirva a sopa bem quentinha e finalize com a nossa granola proteica MadeReal.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 90 minutos