Receita de Semente de jaca ao vinagrete

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de semente de jaca
• 1 e ½ xícara (chá) de tomate sem sementes
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem ou óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Cozinhe as sementes de jaca até ficarem macias.
• Retire a pele e corte em lâminas.
• Faça um vinagrete com o tomate, a cebola, o vinagre, a salsa e o azeite.
• Junte as sementes, acrescente o sal e sirva gelado.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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