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O salaminho de chocolate é um doce tradicional da culinária portuguesa e italiana que ganhou uma versão vegana e saudável graças à empresária Amelia Whitaker. Feito com ingredientes simples e nutritivos, este doce é uma opção deliciosa para quem quer desfrutar de um doce sem culpa.
Como fazer salaminho de chocolate vegano
Em uma panela de fundo grosso, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre. Adicione a granola proteica e o superalimento Mahta na mistura derretida de chocolate e mexa bem até que fique completamente incorporado. Despeje a mistura em uma folha de papel dove (ou papel manteiga) e modele em formato de rolo. Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas ou até que esteja firme. Após 1 hora na geladeira, remolde o doce novamente em forma de rolo, se necessário. Para servir, corte em fatias grossas e desfrute.
Ingredientes
- 200 g de chocolate vegano
- 200 g de granola proteica
- 100 g de manteiga vegetal
- 3 scoops do superalimento Mahta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre.
- Adicione a granola proteica e o superalimento Mahta na mistura derretida de chocolate e mexa bem até que fique completamente incorporado.
- Despeje a mistura em uma folha de papel dove (ou papel manteiga) e modele em formato de rolo.
- Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas ou até que esteja firme.
- Após 1 hora na geladeira, remolde o doce novamente em forma de rolo, se necessário.
- Para servir, corte em fatias grossas e desfrute.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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