Receita de Salada Olivier – Comida e Receitas

Ingredientes

• 1/2 maço de alface
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cenoura ralada
• 1/2 maço de rúcula
• 100 g de ricota defumada e esmigalhada
• 50 ml de azeite
• 100 g de manteiga Mococa
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Monte um bouquet de salada com a alface, os tomates, a cenoura, a rúcula e a ricota defumada. 
• Para o molho, frite o alho na manteiga até dourar.
• Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta do reino, espere esfriar e sirva sobre a salada.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos