Suco de Amora é uma salada cremosa com cranberries, nozes, abacaxi esmagado, mini marshmallows e creme. O lado perfeito ou sobremesa no Dia de Ação de Graças ou Natal.

penugem de cranberrySALADA DE CRANBERRY FLUFF

Essa é uma daquelas receitas nostálgicas que sua avó fazia e está sempre na mesa de festas. Eu tentei quatro versões diferentes disso, começando com uma reviravolta nesta salada Watergate.

Alerta de spoiler. Essa versão não ganhou. Esta versão foi a mais cremosa com cranberries azedas equilibradas com um molho de creme doce.

penugem de cranberry

INGREDIENTES

  • Arandos Frescos – Não use enlatados. Fresco é melhor aqui, eu prometo.
  • AÇÚCAR – Cranberries são muito azedos, então o açúcar é necessário.
  • ABACAXI TRITURADO
  • REQUEIJÃO CREMOSO
  • CREME DE LEITE – A base desta salada cremosa.
  • MINI MARSHMALLOWS
  • NOZES

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Colheita: 8 porções

Suco de Amora

Suco de Amora é um cremoso salada com cranberries, nozes, abacaxi esmagado, mini marshmallows e creme. O perfeito lado ou sobremesa no Ação de graças ou Natal.

Ingredientes

  • 2
    xícaras
    cranberries frescos
  • 1
    copo
    açúcar
  • 1
    (8 onças)
    pode ananás esmagado, escorrido
  • 1
    (8 onças)
    pacote de queijo creme, amolecido
  • 2
    xícaras
    creme de leite
  • 2
    xícaras
    mini marshmallows
  • 1/2
    copo
    nozes picadas

Instruções

  1. Na tigela do processador de alimentos, pulse os cranberries e o açúcar. Despeje a mistura em uma tigela média e adicione o abacaxi bem escorrido. Cubra e leve à geladeira por 1 hora até a noite.

  2. Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar leve e fofo. Adicione o creme de leite e bata até formar picos moles.

  3. Escorra o líquido da mistura de cranberry o melhor que puder e dobre na mistura de creme. Em seguida, dobre os marshmallows e as nozes. Refrigere até estar pronto para servir. A mistura ficará firme à medida que esfria. Isso pode ser feito com um dia de antecedência.

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