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8 de novembro de 2022
Suco de Amora é uma salada cremosa com cranberries, nozes, abacaxi esmagado, mini marshmallows e creme. O lado perfeito ou sobremesa no Dia de Ação de Graças ou Natal.
SALADA DE CRANBERRY FLUFF
Essa é uma daquelas receitas nostálgicas que sua avó fazia e está sempre na mesa de festas. Eu tentei quatro versões diferentes disso, começando com uma reviravolta nesta salada Watergate.
Alerta de spoiler. Essa versão não ganhou. Esta versão foi a mais cremosa com cranberries azedas equilibradas com um molho de creme doce.
INGREDIENTES
- Arandos Frescos – Não use enlatados. Fresco é melhor aqui, eu prometo.
- AÇÚCAR – Cranberries são muito azedos, então o açúcar é necessário.
- ABACAXI TRITURADO
- REQUEIJÃO CREMOSO
- CREME DE LEITE – A base desta salada cremosa.
- MINI MARSHMALLOWS
- NOZES
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Colheita: 8 porções
Suco de Amora
Suco de Amora é um cremoso salada com cranberries, nozes, abacaxi esmagado, mini marshmallows e creme. O perfeito lado ou sobremesa no Ação de graças ou Natal.
Ingredientes
-
2
xícaras
cranberries frescos -
1
copo
açúcar -
1
(8 onças)
pode ananás esmagado, escorrido -
1
(8 onças)
pacote de queijo creme, amolecido -
2
xícaras
creme de leite -
2
xícaras
mini marshmallows -
1/2
copo
nozes picadas
Instruções
-
Na tigela do processador de alimentos, pulse os cranberries e o açúcar. Despeje a mistura em uma tigela média e adicione o abacaxi bem escorrido. Cubra e leve à geladeira por 1 hora até a noite.
-
Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar leve e fofo. Adicione o creme de leite e bata até formar picos moles.
-
Escorra o líquido da mistura de cranberry o melhor que puder e dobre na mistura de creme. Em seguida, dobre os marshmallows e as nozes. Refrigere até estar pronto para servir. A mistura ficará firme à medida que esfria. Isso pode ser feito com um dia de antecedência.
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