Receita de Salada de repolho e abacaxi com molho cremoso de iogurte

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de repolho roxo higienizado e fatiado
• 1 xícara (chá)  de repolho verde higienizado e fatiado
• ½ xícara (chá) de abacaxi em cubos
• ½ cenoura com casca higienizada ralada
• ½ xícara (chá) de folhas de salsinha
• Sal com moderação

Molho de iogurte

• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher (chá) mostarda
• Raspas do limão
• Sal com moderação
• Pimenta do reino moída na hora (opcional)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Para o molho de iogurte, bata todos os ingredientes dele no liquidificador até ficar homogêneo.
• Misture todos os ingredientes da salada e sirva com o molho.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Conheça o Programa Alimente-se Bem em: