Receita de Rolê de frango com damasco e champanhe

Hoje, vamos preparar uma receita maravilhosa de rolê de frango com damasco e champanhe. Aprenda em simples etapas fáceis de fazer. Sua família vai amar!!!!.

Essa receita é prática para almoço, jantar, lanches e ocasiões especiais.

Como fazer rolê de frango com damasco e champanhe

Pique o damasco em pequenas tiras e reserve. Coloque o filé de frango em um saquinho plástico e, com um batedor de carne, abra os filés. Com o filé de frango aberto, coloque uma fatia de peito de peru e um punhado de damasco picado.
Enrole o frango apertando o centro para que o recheio não escape. Corte meio metro de barbante para amarrar 1 filé. Amarre uma das pontas com o barbante, dando dois nós, e deixe sobrando mais barbante de um lado. Passe o lado cumprido por baixo do frango e vá amarrando até acabar o fio do barbante. Coloque os filés em um saquinho próprio para assar no forno. Regue o frango com o espumante. Acrescente o sachê de tempero para frango. Asse no forno a 180 graus por aproximadamente 50 minutos ou até dourar. Em uma frigideira, coloque as amêndoas laminadas até dourá-las. Finalize o rolê de frango com as amêndoas laminadas por cima.

Ingredientes

• 1 envelope de tempero pronto em pó para frango
• 1/2 xícara (chá) de vinho espumante seco
• 4 fatias de peito de peru defumado
• 8 damascos
• 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas
• 4 filés de frango

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Pique o damasco em pequenas tiras e reserve.
• Coloque o filé de frango em um saquinho plástico e, com um batedor de carne, abra os filés.
• Com o filé de frango aberto, coloque uma fatia de peito de peru e um punhado de damasco picado.
• Enrole o frango apertando o centro para que o recheio não escape.
• Corte meio metro de barbante para amarrar 1 filé
• Amarre uma das pontas com o barbante, dando dois nós, e deixe sobrando mais barbante de um lado.
• Passe o lado cumprido por baixo do frango e vá amarrando até acabar o fio do barbante.
• Coloque os filés em um saquinho próprio para assar no forno.
• Regue o frango com o espumante.
• Acrescente o sachê de tempero para frango.
• Asse no forno a 180 graus por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
• Em uma frigideira, coloque as amêndoas laminadas até dourá-las.
• Finalize o rolê de frango com as amêndoas laminadas por cima.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Calorias: 597 por porção