[ad_1]
Ingredientes
Massa de milho
- 30 g de chocolate Melken branco
- 6 ovos
- 80 g de manteiga sem sal
- 10 ml de óleo de coco ou óleo vegetal
- 150 g de açúcar cristal ou demerara
- 50 g de coco seco ralado
- 100 g de farinha de milho – flocão
- 10 g de fermento químico (para bolo)
Finalização
- 500 g de recheio e cobertura Melken sabor churros
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa de milho
- Derreta o chocolate Melken branco, conforme as instruções da embalagem.
- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador por 3 minutos ligados em alta velocidade, juntamente com o chocolate Melken branco derretido.
- Aplique a mistura em uma forma retangular de 40 x 30 cm untada e forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone.
- Deixe que a massa repouse um pouco por aproximadamente 20 minutos até que hidrate a massa.
- Asse em forno preaquecido a 170 °C até que asse sem ressecar a massa.
- Deixe esfriar e desenforme sobre uma folha de papel manteiga.
- Reserve para a aplicação dos recheios.
Finalização
- Coloque o recheio e cobertura Melken sabor churros em uma manga de confeitar e usando um bico tipo chuveirinho, aplique o recheio em toda superfície do rocambole.
Rendimento: 2 rocamboles de 30 cm
Tempo de preparo: 50 minutos mais tempo de forno
[ad_2]
Source link
