[ad_1]
Que tal preparar um rocambole para o seu café da manhã ou até mesmo para o chá da tarde? Uma sobremesa ideal que combina com café. Para fazer essa receita deliciosa uma dica especial: Para facilitar a montagem do rocambole, enrole a massa ainda quente sobre um pano úmido e deixe esfriar. Depois, desenrole-a cuidadosamente, espalhe o recheio e torne a enrolar.
Como fazer rocambole de laranja com creme de café
Para a massa, bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja, batendo sempre e misture com cuidado a farinha de trigo e o fermento peneirados. Forre com papel impermeável uma forma retangular grande. Unte o papel e despeje a massa e leve ao forno médio (175ºC) por 30 minutos aproximadamente.
Para o recheio, leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e a manteiga, mexendo até desprender do fundo da panela. Junte as amêndoas, misture bem e retire do fogo.
Recheie o rocambole com o creme e enrole. Polvilhe com açúcar e chocolate em pó.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado sabor café
- Metade dessa medida de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de amêndoa sem pele, torrada e picada
- Açúcar e chocolate em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja, batendo sempre.
- Misture com cuidado a farinha de trigo e o fermento peneirados.
- Forre com papel impermeável uma forma retangular grande.
- Unte o papel e despeje a massa e leve ao forno médio (175ºC) por 30 minutos aproximadamente.
Recheio
- Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e a manteiga, mexendo até desprender do fundo da panela.
- Junte as amêndoas, misture bem e retire do fogo.
- Recheie o rocambole com o creme e enrole.
- Polvilhe com açúcar e chocolate em pó.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
[ad_2]
Source link
