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Ingredientes
Peixe
- 1 Bomb 01 (cúrcuma) MadeReal
- 2 postas de robalo limpas
- Sal a gosto
Farofa de castanha
- 100g de castanha de caju ou um mix de castanhas de sua preferência
- Canela a gosto
- Cardamomo a gosto
- Pimenta caiena a gosto
- Aveia (opcional)
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Farofa
- Triture as castanhas deixando alguns pedaços.
- Misture com os demais ingredientes e reserve.
Peixe
- Marine o peixe com o Bomb 01 por 1 hora e mantenha refrigerado.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tire o peixe da marinada, tempere com sal a gosto e cubra a parte superior e laterais com a farinha de castanhas.
- Unte uma assadeira, disponha os filés e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até o peixe ficar assado e a crosta dourada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
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