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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon Alegra picado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata/caixinha de creme de leite
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de alho poró fatiado
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 ovos ligeiramente batidos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, prepare a massa.
- Coloque a farinha de trigo, a manteiga, ½ lata de creme de leite, o sal, o fermento e amasse bem.
- Deixe descansar na geladeira por cerca de 20 minutos.
- Depois, forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível.
- Leve para assar por cerca de 20 minutos, em forno a 180ºC.
- Enquanto isso, prepare o recheio.
- Em uma panela, frite o bacon, sem óleo ou em um fio de óleo, como preferir.
- Acrescente o alho poró e deixe refogar um pouquinho.
- Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes: os ovos, a outra metade do creme de leite, o parmesão ralado e sal a gosto.
- Misture bem.
- Em seguida, coloque todo o recheio sobre a massa e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos para gratinar.
- Para receber muitos elogios, sirva essa delícia ainda quente!
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