Receita de Queijadinha com brigadeiro de milho

Ingredientes

Queijadinha

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado Mococa ou mistura condensada Mococa
• 50 g de manteiga Mococa
• 1 xícara (chá) de queijo ralado Mococa
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de coco ralado Mococa 

Brigadeiro de milho

• 1 caixinha de leite condensado Mococa ou mistura condensada Mococa
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
• 1 lata de milho batido no liquidificador e coado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Coco ralado Mococa para decorar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Queijadinha

• Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga e o queijo, despeje a mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo e o coco ralado.
• Em forminhas de papel próprias para queijadinhas, coloque as forminhas em uma assadeira de alumínio com cavidade, despeje a massa em 3/4 de cada forminha.
• Leve para assar em forno a 180ºC até dourar, deixe esfriar e reserve.

Brigadeiro de milho

• Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa até começar a desprender do fundo da panela, desligue e deixe esfriar.

Montagem

• Faça uma cavidade nas queijadinhas e recheie com o brigadeiro de milho, cubra com o mesmo recheio e decore com coco ralado.

Tempo de preparo: 120 minutos