Receita de Purê de batata com queijo

Ingredientes

• 4 batatas inglesas descascadas e cortadas em cubos
• 1 copo de leite desnatado quente
• Queijo ralado (prato ou muçarela) a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Sal e pimenta branca ou pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Numa panela, cozinhe a batata em água abundante, até amaciar.
• Escorra e deixe esfriar.
• Com um espremedor ou garfo, amasse a batata.
• Derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente a batata.
• Junte o queijo e o leite, mexendo sempre, até ficar cremoso e o queijo prato ralado derreter.
• Tempere com sal e pimenta.
• Sirva quente.

Tempo de preparo: 10 minutos