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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite gelado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de nozes
- Para a calda: 1 xícara (chá) de açúcar e ½ de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare a calda de caramelo e coloque no fundo de uma forma de pudim de furo no meio.
- Hidrate a gelatina em pó sem sabor em 4 colheres (sopa) de água fria.
- Aqueça o leite e nele dissolva a gelatina.
- Bata no liquidificador KitchenAid o leite condensado, as nozes, o creme de leite e o leite com gelatina.
- Coloque a mistura batida no liquidificador na forma com caramelo e em seguida leve ao freezer por aproximadamente 1 hora.
- Desenforme e sirva e depois, manter em geladeira.
- Aproveite para triturar algumas nozes no liquidificador para usar na decoração do pudim e trazer um pouco mais de textura ao prato.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
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