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Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de Maria-mole
- 100g de coco ralado fresco
Calda
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 200g de ameixa seca sem caroço
- 1/2 xícara (de chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha dissolva o pó de Maria-mole na água quente e leve o mesmo junto com os demais ingredientes ao liquidificador e bata em velocidade alta até que se forme um creme bem homogêneo.
- Em uma forma de oco no meio coloque o açúcar e leve o mesmo em fogo baixo até que derreta, coloque a água e deixe ferver até que se forme uma calda grossa.
- Coloque a mistura do liquidificador na forma e cubra com papel alumínio por oito horas.
- Desenforme e cubra com as ameixas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
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