Receita de Praliné junino especial

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de glucose de milho
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem casca
• 1 xícara (chá) de semente de abóbora
• 1 colher (sobremesa de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de margarina para untar

 Modo de preparo

• Em uma panela, misture o açúcar, a glucose, o amendoim e a semente de abóbora.
• Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até ficar um caramelo escuro.
• Retire do fogo, acrescente o bicarbonato de sódio e misture bem.
• Em um recipiente untado com margarina, despeje a mistura, espere amornar e, com a faca molhada corte em quadradinhos.
• Deixe esfriar e sirva a seguir. 

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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