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Ingredientes
- 1 polvo
- 1 folha de louro Kitano
- 2 ou 3 cebolas
- Páprica sabor Defumado Kitano Reserva
- Sal rosa do Himalaia Kitano Reserva
- Pimenta-do-Reino Kitano Reserva
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e fatie 3 cebolas em meias-luas grossas e coloque em uma panela de pressão.
- Coloque o polvo sobre as cebolas e junte o louro Kitano.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Não precisa colocar água.
- Feche a panela e depois que pegar pressão, deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
- Uma vez cozido, finalize o polvo na frigideira com azeite, sal, pimenta e páprica defumada Kitano Reserva até que ele fique caramelizado e crocante.
- Sirva o polvo regando com o azeite e mais uma pitada de páprica.
- Sirva em seguida.
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