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O petisco favorito dos brasileiros feito de uma maneira mais saudável usando a AirFryer Mondial. A Polenta frita pode ser comida como aperitivo ou snack mas também fica uma maravilha para acompanhar pratos de todo o tipo. Ficam crocantes e estaladiços como se tivessem sido acabados de fritar e claro muito saborosos.
Como fazer polenta frita com queijo e ervas na AirFryer
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de ervas variadas
- 2 colheres (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o caldo, azeite, ervas e sal em uma panela, leve ao fogo médio e quando levantar fervura adicione o fubá aos poucos, mexendo rapidamente com ajuda de um batedor.
- Continue mexendo em fogo baixo até a polenta estar bem cozida e soltando do fundo da panela, adicione o queijo e misture bem.
- Despeje a polenta ainda quente em uma assadeira untada com azeite e deixe esfriar completamente.
- Corte em tiras ou quadradinhos e frite na AirFryer Mondial em 200º por cerca de 10 a 15 minutos, até começar a ficar dourada e crocante.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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