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Ingredientes
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 10 g fermento biológico fresco
- 25 g de sal
- 25 de açúcar refinado
- 20 g de cacau em pó 100% Melken
- 550 g de água
- 50 g óleo de girassol
Borda
- 1,010 kg de recheio forneável confeiteiro sabor chocolate ao leite
Recheio
- 1,010 de recheio e cobertura Melken sabor churros
- 160 g de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em uma batedeira misture todos os secos e adicione a água, sovando até obter uma massa.
- Acrescente o óleo e sove novamente até a massa ficar lisa.
- Divida a massa em 10 bolinhas para fazer a pizza brotinho.
- Coloque-as numa vasilha com tampa e deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente.
Borda
- Abra a massa em tamanho de pizza brotinho, adicione o recheio forneável confeiteiro sabor chocolate ao leite nas bordas, feche apertando a massa e faça pequenos furos.
- Leve ao forno a 270 °C por 2 minutos ou até que esteja pré-assada.
Recheio
- Após a massa sair do forno, aplique o mel sobre a massa e logo em seguida, o recheio e cobertura sabor churros.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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