Receita de Pizza pão de mel

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 10 g fermento biológico fresco
• 25 g de sal
• 25 de açúcar refinado
• 20 g de cacau em pó 100% Melken
• 550 g de água
• 50 g óleo de girassol

Borda

• 1,010 kg de recheio forneável confeiteiro sabor chocolate ao leite

Recheio

• 1,010 de recheio e cobertura Melken sabor churros
• 160 g de mel

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Massa

• Em uma batedeira misture todos os secos e adicione a água, sovando até obter uma massa.
• Acrescente o óleo e sove novamente até a massa ficar lisa.
• Divida a massa em 10 bolinhas para fazer a pizza brotinho.
• Coloque-as numa vasilha com tampa e deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente.

Borda

• Abra a massa em tamanho de pizza brotinho, adicione o recheio forneável confeiteiro sabor chocolate ao leite nas bordas, feche apertando a massa e faça pequenos furos.
• Leve ao forno a 270 °C por 2 minutos ou até que esteja pré-assada.

Recheio

• Após a massa sair do forno, aplique o mel sobre a massa e logo em seguida, o recheio e cobertura sabor churros.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 20 minutos