Receita de Pizza de calabresa

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Vídeo: Pizza de calabresa

Ingredientes

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 20 g de sal
  • 10 g de açúcar
  • 50 ml de azeite
  • 12 g de fermento biológico
  • 500 ml de água morna

Recheio

  • 50 ml de molho de tomate
  • 1 tomate fresco
  • 100 g de parmesão ralado
  • 200 g de linguiça calabresa fatiada
  • 100 g de cebola frita
  • Orégano
  • Azeitonas

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Massa

  • Em um recipiente coloque os ingredientes secos.
  • Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.
  • Junte o azeite e o restante da água.
  • Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
  • Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
  • Abra a massa com rolo, recheie e asse.

Recheio

  • Sobre o disco de pizza, coloquer o molho, o tomate fresco,a linguiça, o orégano e o parmesão.
  • Forneie.
  • Enfeite com a cebola frita.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Pizza calabresa
Foto: Solange Rodrigues

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