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Ingredientes
- 8 pimentões alongados coloridos
- 500g de frango desfiado
- 1 xícara (chá) de arroz
- 100g de gorgonzola
- 100g de parmesão
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 300g de tomate cereja em rama
- Sal e pimenta do reino
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os pimentões ao meio para usar como tampa, lave bem e reserve.
- Em uma tigela misture o frango, o arroz cru, os queijos e uma xícara (chá) de molho de tomate.
- Tempere com sal e pimenta, misture bem e recheie a parte de baixo de todos os pimentões usando a outra parte como tampa.
- Prenda com palitos e leve todos os pimentões para um refratário junto com o raminho de tomates, que dará um toque especial no seu prato.
- Regue com azeite, sal, pimenta do reino moída e coloque o molho por cima com colheradas para ficar bem colorido.
- Leve ao forno preaquecido 180° por 40 minutos.
- Sirva com pão semi italiano e folhas verdes.
Rendimento: 8 porções
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