[ad_1]
Que tal preparar esta receita muito simples e fácil de fazer. Um petisco de sardinha para alegrar toda a família ou até os amigos com uma massa que derrete na boca! O recheio você pode variar como colocar atum, ricota, creme de frango ou que preferir. Use a sua imaginação!!!
Como fazer petisco de sardinha
Abra a massa folhada com um rolo em superfície enfarinhada, fazendo um retângulo de 18x28cm e coloque numa assadeira umedecida com água. Abra a segunda metade e faça um retângulo de 30cm por 20 cm. Amasse as sardinhas com um garfo, retirando as espinhas e misture com a ricota e o ovo e amasse bem. Acrescente o caril, o suco de limão, a salsa, o sal e a pimenta. Espalhe este recheio sobre o retângulo de passa, cubra com a parte maior de massa pressionando as bordas e apare as beiradas e use as sobras para decorar. Faça uma série de talhos na superfície e unte com o que sobrou do ovo batido. Coloque no forno e asse por 20 a 25 minutos e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 latas de sardinha escorridas
- 250g de massa folhada congelada
- 100g de ricota
- 2 ovos cozidos duros, bem picados
- 1 colher (sopa) de caril, curry em pó
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de salsinha bem picada
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 ovo ligeiramente batido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 ºC).
- Divida a massa na metade.
- Abra uma delas com um rolo em superfície enfarinhada, fazendo um retângulo de 18x28cm.
- Coloque numa assadeira umedecida com água.
- Abra a segunda metade e faça um retângulo de 30cm por 20 cm.
- Amasse as sardinhas com um garfo, retirando as espinhas.
- Passe a ricota por uma peneira e bata com uma colher até ficar uma pasta.
- Junte e misture a sardinha e o ovo.
- Acrescente o caril, o suco de limão, a salsa, o sal e a pimenta.
- Espalhe este recheio de sardinha sobre o retângulo de passa, deixando 1cm de margem.
- Pincele as margens com um pouco de ovo batido.
- Cubra com a parte maior de massa pressionando as bordas para ligar bem.
- Apare as beiradas e use as sobras para decorar.
- Faça uma série de talhos na superfície e unte com o que sobrou do ovo batido.
- Coloque no forno e asse por 20 a 25 minutos, até que a massa esteja crescida e bem dourada.
- Depois, com muito cuidado, transfira para uma grade.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
[ad_2]
Source link
