Receita de Peixe com arroz 8 grãos

Peixe com arroz 8 grãos
Foto: Josapar

Que tal preparar uma receita bem nutritiva e completa para sua família? Prepare um peixe com arroz 8 grãos que contém todos os nutrientes que precisa. É uma refeição completa, saborosa e bem fácil de preparar!!!!

Como fazer peixe com arroz 8 grãos

Para preparar os 8 grãos, em uma panela, coloque o óleo de canola e doure o alho e a cebola. Acrescente os arroz 8 grãos integrais com quinoa Meu Biju, a quinoa, chia, linhaça, salsão, sal e mexa bem. Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Ponha o peixe em uma panela separada, coloque o azeite Nova Oliva, alho, cebola e deixe murchar. Acomode o peixe, tempere com sal e a pimenta-do-reino. Junte o tomate, pimentão, cheiro-verde, as batatas, regue com leite de coco, acrescente água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 25 minutos. Caso necessário, coloque um pouco mais de água para cobrir as batatas. Quando o líquido já estiver sido absorvido e as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo. Sirva com os 8 Grãos Integrais com Quinoa Meu Biju como acompanhamento.

Ingredientes

Arroz

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola picada
  • 1 xícara (chá) de arroz 8 grãos integrais com quinoa Meu Biju
  • 2 colheres (sopa) de quinoa
  • 2 colheres (sopa) de chia
  • 2 colheres (sopa) de linhaça escura
  • ⅓ de xícara (chá) de salsão picado
  • Sal a gosto
  • 400 ml de água fervida

Peixe  

  • 1 colher (sopa) de azeite Nova Oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 6 pedaços de pescada branca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tomate maduro cortado em rodelas
  • ½ pimentão verde cortado em rodelas
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 batatas cortadas em rodelas
  • ⅓ de xícara (chá) de leite de coco
  • 200 ml de água

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Para preparar os 8 grãos, em uma panela, coloque o óleo de canola e doure o alho e a cebola.
  • Acrescente os arroz 8 grãos integrais com quinoa Meu Biju, a quinoa, chia, linhaça, salsão, sal e mexa bem.
  • Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
  • Ponha o peixe em uma panela separada, coloque o azeite Nova Oliva, alho, cebola e deixe murchar.
  • Acomode o peixe, tempere com sal e a pimenta-do-reino.
  • Junte o tomate, pimentão, cheiro-verde, as batatas, regue com leite de coco, acrescente água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 25 minutos.
  • Caso necessário, coloque um pouco mais de água para cobrir as batatas.
  • Quando o líquido já estiver sido absorvido e as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo.
  • Sirva com os 8 Grãos Integrais com Quinoa Meu Biju como acompanhamento.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos



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