Que tal preparar uma receita bem nutritiva e completa para sua família? Prepare um peixe com arroz 8 grãos que contém todos os nutrientes que precisa. É uma refeição completa, saborosa e bem fácil de preparar!!!!
Como fazer peixe com arroz 8 grãos
Para preparar os 8 grãos, em uma panela, coloque o óleo de canola e doure o alho e a cebola. Acrescente os arroz 8 grãos integrais com quinoa Meu Biju, a quinoa, chia, linhaça, salsão, sal e mexa bem. Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Ponha o peixe em uma panela separada, coloque o azeite Nova Oliva, alho, cebola e deixe murchar. Acomode o peixe, tempere com sal e a pimenta-do-reino. Junte o tomate, pimentão, cheiro-verde, as batatas, regue com leite de coco, acrescente água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 25 minutos. Caso necessário, coloque um pouco mais de água para cobrir as batatas. Quando o líquido já estiver sido absorvido e as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo. Sirva com os 8 Grãos Integrais com Quinoa Meu Biju como acompanhamento.
Ingredientes
Arroz
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- 1 xícara (chá) de arroz 8 grãos integrais com quinoa Meu Biju
- 2 colheres (sopa) de quinoa
- 2 colheres (sopa) de chia
- 2 colheres (sopa) de linhaça escura
- ⅓ de xícara (chá) de salsão picado
- Sal a gosto
- 400 ml de água fervida
Peixe
- 1 colher (sopa) de azeite Nova Oliva
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola cortada em rodelas
- 6 pedaços de pescada branca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate maduro cortado em rodelas
- ½ pimentão verde cortado em rodelas
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 batatas cortadas em rodelas
- ⅓ de xícara (chá) de leite de coco
- 200 ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para preparar os 8 grãos, em uma panela, coloque o óleo de canola e doure o alho e a cebola.
- Acrescente os arroz 8 grãos integrais com quinoa Meu Biju, a quinoa, chia, linhaça, salsão, sal e mexa bem.
- Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- Ponha o peixe em uma panela separada, coloque o azeite Nova Oliva, alho, cebola e deixe murchar.
- Acomode o peixe, tempere com sal e a pimenta-do-reino.
- Junte o tomate, pimentão, cheiro-verde, as batatas, regue com leite de coco, acrescente água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 25 minutos.
- Caso necessário, coloque um pouco mais de água para cobrir as batatas.
- Quando o líquido já estiver sido absorvido e as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo.
- Sirva com os 8 Grãos Integrais com Quinoa Meu Biju como acompanhamento.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
