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Uma receita deliciosa, prática e rápida para fazer a qualquer hora do dia. Experimente preparar para a família uma pão de linguiça e queijo. Se quiser, pode substituir o recheio ao seu gosto. Para um pão vegetariano, substitua a linguiça por espinafre branqueado e picado.
Como fazer pão de linguiça e queijo
Na batedeira coloque a água, o óleo e o ovo. Incorpore aos poucos o conteúdo do pacote de Mistura Para Pão Caseiro Tio João, o fermento e bata em velocidade máxima por 5 minutos e deixe crescer por 15 minutos. Unte uma forma de pão com óleo, coloque metade da massa, ¼ do recheio e por cima o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 240° C e asse por 20 minutos. Retire do forno e rapidamente coloque por cima o restante do recheio. Retorne o pão ao forno e deixe terminar de assar por mais 30 minutos, aproximadamente.
Ingredientes
Recheio
- 200g de linguiça calabresa fresca
- 1 colher (sopa) de azeite Nova Oliva (15ml)
- 200g de muçarela ralada grossa
Massa
- 300ml de água
- 5 colheres (sopa) de óleo vegetal (75ml)
- 1 ovo
- 1 pacote de Mistura Para Pão Caseiro Tio João
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco sem glúten (20g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio
- Tire a pele da linguiça e triture com a ajuda de processador até ficar bem picadinha.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite levemente a linguiça.
- Deixe esfriar e misture a muçarela.
Massa
- Na batedeira coloque a água, o óleo e o ovo.
- Incorpore aos poucos o conteúdo do pacote de Mistura Para Pão Caseiro Tio João, o fermento e bata em velocidade máxima por 5 minutos.
- Deixe crescer por 15 minutos.
- Unte uma forma de pão com óleo, coloque metade da massa, ¼ do recheio e por cima o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 240° C e asse por 20 minutos.
- Retire do forno e rapidamente coloque por cima o restante do recheio.
- Retorne o pão ao forno e deixe terminar de assar por mais 30 minutos, aproximadamente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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