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Comece o dia com um pão bem quentinho feito em casa. Que tal prepara essa receita de pão de cebola, muito fácil e gostosa? Para quem quer comer um pão diferente, essa é uma boa opção, o recheio é de cebola ao curry, mas você pode fazer com outros recheio de sua preferência, basta usar a imaginação.
Como fazer pão de cebola ao curry
Em uma tigela funda, esfarele o fermento, cubra-o com o açúcar e misture. Adicione o leite, 1 xícara (chá) de farinha, o óleo, a banha, o ovo e mexa bastante. Coloque o sal e aos poucos, adicione mais farinha, até dar o ponto para enrolar. Enquanto a massa descansar, misture delicadamente os ingredientes do recheio. Amasse mais uma vez a massa, faça bolinhas do mesmo tamanho, achate-os e coloque um pouco do recheio no centro. Enrole os pãezinhos e corte-os com uma tesoura ou faca, formando desenhos.
Pincele com o ovo batido, deixe crescer uns 10 minutos e leve para assar em forno quente por uns 20 minutos ou até dourar.
Ingredientes
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de curry
Massa
- 1 ovo + 1 povo para pincelar
- 15g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de banha
- 200ml de leite morno
- Farinha de trigo, o suficiente para dar consistência
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela funda, esfarele o fermento, cubra-o com o açúcar e misture.
- Adicione o leite, 1 xícara (chá) de farinha, o óleo, a banha, o ovo e mexa bastante.
- Coloque o sal e aos poucos, adicione mais farinha, até dar o ponto para enrolar.
- Enquanto a massa descansar, misture delicadamente os ingredientes do recheio.
- Amasse mais uma vez a massa, faça bolinhas do mesmo tamanho, achate-os e coloque um pouco do recheio no centro.
- Enrole os pãezinhos e corte-os com uma tesoura ou faca, formando desenhos.
- Pincele com o ovo batido, deixe crescer uns 10 minutos e leve para assar em forno quente por uns 20 minutos ou até dourar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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