Receita de Overnight oats com aveia, linhaça dourada e creme de frutas amarelas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite de coco ou leite de sua preferência
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 2 colheres (sopa) de sementes de chia
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou agave ou adoçante de sua preferência

Para o creme de frutas amarelas

• 1 xícara de manga madura
• 1 maracujá
• 1 banana bem madura

Sugestões de toppings: kiwi ou banana em rodelas + goji berries ou cranberries 

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture o leite de coco, a aveia, a chia, a baunilha e o açúcar.  
• Disponha em um recipiente de vidro com tampa ou potinhos individuais e leve para geladeira de um dia para o outro ou por pelo menos 4 horas.
• Bata no liquidificador a banana, o maracujá e a manga até obter um creme homogêneo. 
• Cubra o overnight com uma porção de creme de frutas e os toppings que desejar e sirva em seguida.