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Omelete de peixinho da horta e casca de abóbora cabotiã
Foto: Alimente-se Bem/Sesi

Ingredientes

  • 12 folhas de peixinho da horta
  • 6 ovos
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara (chá) de casca de abóbora cabotiã ralada
  • Sal a gosto
  • Óleo 

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Corte o peixinho da horta em tiras. 
  • Bata os ovos com o garfo e tempere com o sal.
  • Acrescente a cebola, a casca de abóbora e as folhas de peixinho.
  • Coloque em uma frigideira antiaderente ou untada com óleo.
  • Doure dos 2 lados.
  • Sirva a seguir. 

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

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