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Ingredientes
- ¼ de cebola picada
- ½ colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho amassado
- 1 cenoura cortada em rodelas
- ½ xícara (chá) de suco de laranja natural
- 250 ml de leite semidesnatado
- 3 colheres (sopa) ou 1 sachê de Nutri Soup
- Sal e pimenta a gosto e cheiro verde a para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, refogue a cebola no azeite.
- Adicione o alho, a cenoura e o suco de laranja.
- Deixe a panela semi-tampada em fogo baixo e cozinhe até a cenoura ficar macia.
- Acrescente o leite semidesnatado e deixe esquentar sem ferver.
- No liquidificador ou mixer, bata a mistura junto com a Nutri Soup até ficar com uma consistência cremosa.
- Tempere com sal, pimenta e gengibre.
- Decore com cheiro verde e sirva.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 331 por porção
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