Receita de muffins de torta de nozes

Muffins de torta de nozes são uma mistura entre uma torta e um muffin. Eles têm uma textura de muffin com um interior macio e pegajoso como uma mini torta de nozes do sul. Esta receita é uma das receitas mais usadas durante o outono, especialmente para o Dia de Ação de Graças!

QUEQUES DE TORTA DE PECAN

Por um segundo, tive a ideia de dar a vocês um lindo tutorial passo a passo sobre como fazer o peru de Ação de Graças perfeito. Mas, francamente, fazer um peru é algo que faço uma vez por ano e não tenho motivação suficiente para fazer mais do que isso.

O processo real de fazer um peru não é tão difícil, mas se você estragar o pássaro, o Dia de Ação de Graças está arruinado. No meu pesadelo, imagino todos sentados ao redor de uma mesa enorme olhando tristemente para seus pratos vazios e depois para mim.

Então, em vez disso, estou compartilhando alguns muffins de torta de noz-pecã que uma leitora Tammy me enviou há muito tempo. Eu quero chamar esses Puffins porque eles são tortas/muffins. Eu senti que eles eram mais torta do que muffin, mas meu marido sentiu o oposto.

Estes muffins de torta de noz-pecã são super fáceis de preparar com apenas cinco ingredientes. Tammy jura que se você assar de menos, elas realmente têm gosto de torta de nozes e ela está certa. Eles têm bordas crocantes e um centro macio e pegajoso. Se você tem medo de manteiga, deveria ir embora agora. Apenas dizendo’. A única maneira de estragar isso é não untar adequadamente sua panela. O spray Baker’s Joy funciona muito bem aqui.

COMO FAZER QUEQUES DE TORTA DE PECAN

1. 1. 1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte mini ou regulares forminhas de muffin generosamente.
      2. Em uma tigela média, bata a manteiga e os ovos juntos. As nozes devem ser desse tamanho.

         

      3. Misture o açúcar mascavo, a farinha e as nozes.
      4. Misture os ingredientes secos apenas até combinar.
      5. Coloque a massa em forminhas de muffin com cerca de 2/3 da capacidade. Asse por 12-13 minutos para mini muffins ou 15-17 minutos para muffins de tamanho normal.
      6. Passe uma faca ao redor da borda de cada muffin e retire-a.

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Colheita: 8 bolos

Estes muffins de torta de noz-pecã são uma mistura entre uma torta e um muffin. Eles têm uma textura de muffin com um interior macio e pegajoso como uma mini torta de nozes do sul.

• 1
  copo
  açúcar mascavo claro embalado
• ½
  copo
  farinha para todos os fins
• 2
  xícaras
  nozes picadas
• 2/3
  copo
  manteiga, amolecida
• 2
  ovos, batidos

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte mini ou regulares forminhas de muffin generosamente. Unte-os bem ou eles grudarão. Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, a farinha e as nozes. Em uma tigela separada, bata a manteiga e os ovos juntos. Misture os ingredientes secos apenas até combinar.
2. Coloque a massa em forminhas de muffin com cerca de 2/3 da capacidade. Asse por 12-13 minutos para mini muffins ou 15-17 minutos para muffins de tamanho normal. Passe uma faca ao redor da borda de cada muffin e retire-a.

Fonte: dado a mim por Tammy e adaptado de Allrecipes

Curso:

Café da manhã

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

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