Receita de Mousse de sardinha

Ingredientes

• 1 lata de sardinha em óleo
• ½ unidade de limão
• 1 envelope de gelatina vermelha s/sabor
• 1 xícara (chá) de talos de salsa picado
• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Limpe as sardinhas e tempere com o limão.
• Reserve.
• Hidrate a gelatina sem sabor e dissolva em banho-maria.
• Coloque no liquidificador a sardinha, a gelatina dissolvida, o iogurte, o creme de leite e o sal.
• Bata por 3 minutos e misture delicadamente os talos de salsa.
• Coloque em forma untada com óleo e leve para gelar por 3 horas.
• Desenforme e sirva a seguir.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 40 minutos (+ 3 horas de geladeira

Calorias: 81 por porção

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