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Mousse de atemoia
Foto: Alimente-se Bem/Sesi

Ingredientes

  • 2 atemoias
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 2 colheres (sopa) de água

Calda

  • 1 xícara (chá) de morango picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Retire os caroços da atemoia.
  • Reserve.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da gelatina.
  • Reserve.
  • Dissolva a gelatina e adicione ao líquido do liquidificador.
  • Leve para gelar.
  • Para a calda, leve os ingredientes ao fogo até obter o ponto de geleia.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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