Receita de Mousse de atemoia

Ingredientes

• 2 atemoias
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• ¼ xícara (chá) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor
• 2 colheres (sopa) de água

Calda

• 1 xícara (chá) de morango picado
• ½ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Retire os caroços da atemoia.
• Reserve.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da gelatina.
• Reserve.
• Dissolva a gelatina e adicione ao líquido do liquidificador.
• Leve para gelar.
• Para a calda, leve os ingredientes ao fogo até obter o ponto de geleia.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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