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Aprenda a fazer molhos com mel de abelhas para incrementar suas saladas de verão. Mostarda e mel é uma combinação imbatível para dar um toque especial em suas saladas. O mel puro de abelhas é uma unanimidade na mesa de quem procura uma alimentação saborosa, nutritiva e equilibrada. Um pote de mel costuma estar presente no café da manhã e no chá da tarde. Mas, o que muita gente não sabe, é que o mel é um ingrediente versátil e que pode ser utilizado em inúmeras preparações culinárias, como molhos para saladas.
Produzido a partir do néctar das flores, o mel é rico em vitaminas e minerais como potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobalto e cobre. Como é um produto totalmente natural, a quantidade de nutrientes pode variar conforme a flor cujo néctar foi utilizado para a produção do mel. A dica, para tirar o máximo proveito desses nutrientes é utilizar o mel em vários momentos do dia.
Como fazer molho de mostarda com mel
Num pote de vidro com tampa, junte a mostarda, o Mel Flor de Laranjeira, o vinagre e o azeite. Tampe e chacoalhe bem até formar um molho liso. Prove! Algumas mostardas são mais picantes e salgadas que outras! Tempere com sal. Tampe novamente e agite apenas para misturar. Utilize a seguir ou mantenha na geladeira por até 5 dias.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel Flor de Laranjeira Baldoni
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Num pote de vidro com tampa, junte a mostarda, o Mel Flor de Laranjeira, o vinagre e o azeite.
- Tampe e chacoalhe bem até formar um molho liso.
- Prove! Algumas mostardas são mais picantes e salgadas que outras!
- Tempere com sal.
- Tampe novamente e agite apenas para misturar.
- Utilize a seguir ou mantenha na geladeira por até 5 dias.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
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