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A Páscoa é um momento especial para aproveitar bons momentos em família e nada melhor do que caprichar no almoço. Pensando em deixar a ocasião ainda mais saborosa, a marca Renata, do Grupo Selmi, dá dicas de uma receita deliciosa. Como prato principal, uma macarronada de páscoa para celebrar a data.
Como fazer macarronada de Páscoa
Coloque em uma frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar. Junte o bacalhau e os tomates. Deixe ferver. Acrescente as azeitonas e o pimentão. Tempere com salsa e sal.
Coloque em uma panela a água e o sal e deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao molho. Por cima, coloque os ovos. Misture delicadamente.
Ingredientes
- 1/2 pacote Macarrão Renata Pena Sem Glúten
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- Fios de azeite Renata Superiore Extra Virgem
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 100 gramas de azeitona preta sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1 pitada de sal
- 1/2 pimentão verde cortado em tiras
- 2 ovos cozidos descascados e picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar.
- Junte o bacalhau e os tomates. Deixe ferver.
- Acrescente as azeitonas e o pimentão. Tempere com salsa e sal.
- Coloque em uma panela a água e o sal e deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao molho.
- Por cima, coloque os ovos. Misture delicadamente.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções
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