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O bacalhau é o prato mais tradicional e um dos mais consumidos durante a Semana Santa. E o peixe acompanhado de uma massa fica ainda mais saboroso. Por isso, a Marca Galo sugere essa receita prática para abrilhantar a refeição nesta data: macarrão com molho de bacalhau fácil, preparada com ingredientes especiais.
Como fazer macarrão com molho de bacalhau
Coloque na panela o azeite, o alho e a cebola. Refogue. Junte o bacalhau, o pimentão e o tomate. Misture e deixe cozinhar por 5 minutos. Se precisar corrija o sal. Coloque na panela a água e o sal. Deixe ferver. Coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme a embalagem. Escorra e junte ao molho de bacalhau. Finalize com azeitonas e salsa picada. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão de sêmola Galo tipo espaguete 8 500g
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho fatiados
- 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1/2 pimentão picado
- 1 cebola fatiada
- 1 xícara (chá) de azeitonas fatiadas
- 1/2 xícara (chá) de salsa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque na panela o azeite, o alho e a cebola.
- Refogue.
- Junte o bacalhau, o pimentão e o tomate.
- Misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Se precisar corrija o sal.
- Coloque na panela a água e o sal.
- Deixe ferver.
- Coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme a embalagem.
- Escorra e junte ao molho de bacalhau.
- Finalize com azeitonas e salsa picada.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
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