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Quer preparar um churrasco rápido e saboroso? Confira a dica do churrasqueiro José Almiro, apresentador do Churrasqueadas – o maior canal de receitas de churrasco do país nas redes sociais.
Como fazer linguiça de frango com quiabo
Leve a linguiça para na churrasqueira para assar os dois lados. Pegue o quiabo, retire as pontas e corte ao meio. Corte em cubos os pimentões amarelo e vermelho, os tomates em quatro pedaços, as cebolas em rodelas e pique o alho não muito pequeno. Grelhe todos os legumes e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Corte o pão ao meio, passe manteiga, e leve para churrasqueira. Retire a linguiça, corte em rodelas. Em um recipiente coloque a linguiça, todos os legumes grelhados, adicione páprica, lemon pepper, fio de azeite, pimenta-do-reino, misture tudo, e sirva-se com ou sem o pão.
Ingredientes
- 1kg de linguiça de frango
- 300g de quiabo
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- 1 colher (sopa) de lemon pepper
- 1 pitada de páprica
- Pão
- Manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve a linguiça para na churrasqueira para assar os dois lados.
- Pegue o quiabo, retire as pontas e corte ao meio.
- Corte em cubos os pimentões amarelo e vermelho, os tomates em quatro pedaços, as cebolas em rodelas e pique o alho não muito pequeno.
- Grelhe todos os legumes e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Corte o pão ao meio, passe manteiga, e leve para churrasqueira.
- Retire a linguiça, corte em rodelas.
- Em um recipiente coloque a linguiça, todos os legumes grelhados, adicione páprica, lemon pepper, fio de azeite, pimenta-do-reino, misture tudo, e sirva-se com ou sem o pão.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
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