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Ingredientes
- 2 colheres (chá) de Lemon Pepper Kitano Reserva
- 1 xícara (chá) de iogurte tipo grego
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de meio limão
- 1 dente de alho ralado
- 600g de filés de tilápia
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha tipo panko
- 700ml de óleo para fritura
Modo de preparo
Molho
- Misture o iogurte grego com azeite, suco de e o alho ralado.
- Tempere com lemon pepper Kitano Reserva.
- Reserve.
Iscas
- Corte os filés de tilápia em tiras grossas, transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Reserve.
- Bata os ovos em uma tigela ampla e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
- Separe outras duas tigelas amplas e coloque a farinha de trigo em uma delas, a farinha panko na outra.
- Tempere cada farinha com uma pitada de sal.
- Passe cada tira de peixe sobre a farinha de trigo, então passe pelo ovo e por último pela farinha panko.
- Frite as iscas sob imersão em óleo quente por 5 a 7 minutos, ou até que dourem.
Finalização
- Finalize o molho salpicando Lemon Pepper Kitano Reserva e sirva como acompanhamento para os peixes.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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