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Ingredientes
- 2 Bombs #04 MadeReal
- 125g de grão de bico cru
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de tahine
- 1 dente de alho assado
- 1 folha de louro
- Água (quanto necessário)
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o grão de bico de molho por, pelo menos, 8 horas.
- O ideal é ir trocando a água por pelo menos 3 vezes durante o período.
- Em seguida, cozinhe o grão de bico na panela de pressão com água e a folha de louro por, aproximadamente, 30 minutos.
- Escorra o grão de bico e descarte a folha de louro.
- Bata bem o grão de bico cozido com os Bombs #04, o azeite, o tahine, o alho assado e sal.
- Se necessário adicione mais água ou suco de limão.
- Acerte o sal e sirva com torradinhas de pão sírio.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 8 horas de descanso)
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