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Ingredientes
Molho Tzatziki
- ½ xícara (chá) de iogurte simples ou iogurte grego
- ¼ xícara (chá) de pepino em cubos
- 1 colher (sopa) de cebola finamente picada
- 1 colher (sopa) de coentros finamente picados
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Hambúrgueres
- ½ kg de carne de cordeiro moída
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) migalhas de pão
- ¼ xícara (chá) de cebola roxa finamente picada
- 1 pitada de orégano
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de alho finamente picado
- 4 folhas de alface
- 2 tomates fatiados
- ½ cebola roxa fatiada
- 1 pepino fatiado
- 4 pães de hambúrguer fatiados ao meio
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho tzatziki
- Em um bowl Royal Prestige, adicione todos os ingredientes do molho e misture até obter uma consistência uniforme.
Hambúrgueres
- Em um bowl, misture a carne, ovos, migalhas de pão, cebola roxa, orégano, óleo, alho, sal e pimenta a gosto.
- Divida a mistura em 4 porções iguais e proceda para formar os discos.
- Preaqueça a Paellera Royal Prestige em fogo médio-alto por 3 minutos e coloque as carnes, cozinhe cada lado por 4 minutos, ou até que os discos atinjam uma temperatura interna de 65ºC.
- Preaqueça a frigideira Royal Prestige em média-alta por cerca de 3 minutos.
- Depois, reduza o calor para baixo.
- Coloque as fatias de pão e toste cada lado por cerca de 2 minutos.
- Espalhe o molho tzatziki sobre o pão e coloque a carne, alface, tomate, cebola e fatias de pepino. Sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 12 minutos
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