[ad_1]
Ingredientes
- 1 e 1/2 kg de alcatra
- Sal a gosto
- 8 pães para hambúrguer
- Azeite para untar
Molho
- 1 copo de requeijão
- 1/4 xícara (chá) de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal amolecida
- 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
Acessório
- Aro com 10cm de diâmetro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a gordura da carne e corte-a em fatias finas.
- Pique as fatias com a ponta da faca.
- Acrescente o sal e modele o hambúrguer, preenchendo um aro de 10cm com a carne.
- Pressione com uma colher.
- Unte cada hambúrguer com azeite e grelhe até ficar no ponto.
- Retire da grelha e reserve.
Molho
- Misture bem todos os ingredientes.
- Ponha o hambúrguer sobre uma fatia de pão e, em cima da carne, o molho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Calorias: 554 por porção
[ad_2]
Source link
